國內(nèi)商務(wù)用酒市場漸成氣候
2007/9/15
隨著商務(wù)消費的提高和商務(wù)人群的增多，商務(wù)酒的消費量在不斷增大，而且其價值中心也在不斷上移。巨大的競爭力和市場空間使得商務(wù)酒成為各類酒企爭奪的熱點。
專家分析認(rèn)為，市場仍處于混沌中，企業(yè)要注重品牌價值的積累
中外名酒輪番搶奪商務(wù)酒市場中國酒類市場競爭的加劇和酒類市場的進(jìn)一步細(xì)分，直接刺激了中高檔酒類市場的飄紅，商務(wù)酒成為酒類市場競相角逐的“新戰(zhàn)場”。 無論是茅臺、 水井坊 、長城、王朝等本土酒業(yè)巨擎還是金蝴蝶葡萄酒、皇家禮炮等進(jìn)口品牌，都對商務(wù)酒市場發(fā)起猛烈的進(jìn)攻。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國的商務(wù)酒市場已經(jīng)初步形成，但是商務(wù)酒這一細(xì)分渠道并沒有被很好地開發(fā)，仍處在一片混沌之中。企業(yè)要逐步積累提升品牌價值，并要根據(jù)自身實際情況，給產(chǎn)品做好定位，包括渠道選擇、價格定位等。
商務(wù)酒市場空間巨大
記者在日前舉行的首屆中國（廣東）商務(wù)用酒高峰論壇現(xiàn)場了解到，商務(wù)用酒出現(xiàn)在上個世紀(jì)80年代改革開放之初，包括白酒、葡萄酒、啤酒、水果酒甚至洋酒系列都正逐漸向商務(wù)用酒市場滲透。80％的中高端酒因商務(wù)活動而消費掉。
實際上，近年來啤酒、葡萄酒、水果酒等低酒精酒種發(fā)展較快，白酒產(chǎn)量占整個飲料酒總產(chǎn)量的比重自然逐年下降。整個市場的變化帶來了白酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的根本性調(diào)整和改革，加上國家出臺的相關(guān)政策的影響，白酒行業(yè)低檔白酒的產(chǎn)量近年來大大縮減，而高檔白酒的產(chǎn)量卻大幅增加，品牌數(shù)量也逐年倍增，行業(yè)競爭日趨激烈。
另一方面，商務(wù)用酒已占據(jù)白酒銷量約80％的市場份額。其中，中高端白酒更是占據(jù)了商務(wù)用酒的七成以上。此外，隨著商務(wù)用酒對品質(zhì)要求的提高，由產(chǎn)品價值的提升帶來了巨大的價格空間，更為品牌酒帶來了更大的溢價空間。
中國酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長劉員表示，商務(wù)酒是中國酒類市場進(jìn)一步細(xì)分的產(chǎn)物，對于做好中高檔酒類產(chǎn)品的發(fā)展和其營銷有積極的意義。
酒類知名營銷專家鐵犁則認(rèn)為，隨著商務(wù)消費的提高和商務(wù)人群的增多，商務(wù)酒的消費量在不斷增大，而且其價值中心也在不斷上移。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在中國商務(wù)用酒市場是市場用酒的5倍，商務(wù)用酒的價格是酒類平均價格的3倍以上，商務(wù)酒市場由此呈現(xiàn)出巨大的競爭力和市場空間。
中外名酒輪番搶奪
巨大的競爭力和市場空間使得商務(wù)酒成為各類酒企爭奪的熱點。在白酒行業(yè)，茅臺、五糧液、 瀘州老窖、水井坊在商務(wù)酒市場動作越來越大。紅酒行業(yè)長城葡萄酒、王朝葡萄酒等品牌紛紛籍營銷之力大勢滲透，不斷上演攻城略地好戲。就連金蝴蝶葡萄酒等進(jìn)口酒品牌都不甘寂寞，來搶奪商務(wù)酒市場。
記者在本次商務(wù)用酒高峰論壇了解到，本次論壇評選出商務(wù)用酒品牌20強，除了五糧液、茅臺等酒業(yè)巨頭榜上有名外，金蝴蝶葡萄酒等進(jìn)口品牌也不甘示弱，占據(jù)一席之地。
金蝴蝶葡萄相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示，商務(wù)用酒是中國酒類消費市場最燦爛的一塊。它涵蓋的范圍非常廣，除去日常生活當(dāng)中的飲酒，商務(wù)應(yīng)酬的飲酒占據(jù)酒市非常大的比例。特別是隨著消費者消費理念的轉(zhuǎn)變，葡萄酒市場日漸擴大，因此葡萄酒行業(yè)的商務(wù)用酒絕對不可以忽略。
據(jù)了解，為了打造好產(chǎn)品的商務(wù)功能，金蝴蝶葡萄酒采取的是一種立體的通路渠道，既重點開拓商務(wù)渠道的團購，也會針對終端消費者進(jìn)行促銷。其高端產(chǎn)品金蝴蝶（AAA級）和金蝴蝶（AAAA級）干紅葡萄酒更是深受商務(wù)人士的歡迎。
商務(wù)酒需打造自身品牌內(nèi)涵
盡管商務(wù)酒市場引人垂涎，但是不得不提的是，商務(wù)本身是一種抽象的概念，商務(wù)用酒的場合也沒有固定化模式，沒有像西方的餐飲酒類市場一樣由成熟的幾大品牌統(tǒng)一涵蓋。業(yè)內(nèi)專家指出，商務(wù)用酒這一細(xì)分的渠道并沒有被很好的開發(fā)，仍處于一片混沌之中。大部分已經(jīng)推出或者即將推出的瞄準(zhǔn)商務(wù)用酒市場的企業(yè)往往既無商務(wù)用酒之名，也無商務(wù)用酒之實。
正如中糧酒業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人所稱，一是國酒心態(tài)仍不穩(wěn)，對商務(wù)用酒停留在概念炒作上，急于求成，顯得后勁不足；二是對商務(wù)用酒定位模糊，沒有專業(yè)化的商務(wù)用酒品系，往往是什么市場都沒做好；三是品牌號召力不夠，渠道難以暢通；四是沒有相應(yīng)的服務(wù)體系，難以形成獨特的品牌內(nèi)涵。
由此可見，商務(wù)用酒市場在繁榮表象的背后暗藏危機，那么該如何從商務(wù)酒的混沌中脫穎而出呢？酒類知名營銷專家羅剛在商務(wù)用酒高峰論壇現(xiàn)場表示，不要以為打著商務(wù)用酒的招牌，消費者就會認(rèn)同，必須要有商務(wù)用酒的內(nèi)涵。如果想在商務(wù)酒市場中生存下來，必須注重品牌建設(shè)，企業(yè)要跟自身的情況，在產(chǎn)品價格、設(shè)計、渠道選擇和促銷活動上下功夫。如產(chǎn)品的包裝設(shè)計要符合商務(wù)簡明的風(fēng)格、渠道要根據(jù)終端形式選擇經(jīng)銷商，而且不可忽視團購渠道形式。
