| 上周五，一家連鎖經(jīng)營的體驗(yàn)式名酒專賣店在鳳凰街和太平北路同時開出兩家分店。與一般的名酒專賣店不同的是，消費(fèi)者在購買名酒之前，可以先坐下來，在曼妙的音樂聲中吃點(diǎn)冷餐，嘗嘗由專業(yè)調(diào)酒師推薦的名酒。該名酒專賣店除了經(jīng)營各類中外名酒外，品種豐富的酒類配套產(chǎn)品，如葡萄酒杯、醒酒器等也有銷售。另外，專賣店還提供專業(yè)的葡萄酒課程、酒類專業(yè)培訓(xùn)等一站式輕松服務(wù)。
記者在鳳凰街的這家專賣店看到，近300米的銷售展示大廳里，陳列了1000多款包括紅酒、白酒、黃酒在內(nèi)的中外名酒，其中約有10％為該店在南京總經(jīng)銷。專賣店展出的酒類配套產(chǎn)品，如開瓶器、香檳刀等，吸引了不少消費(fèi)者的圍觀。
專賣店負(fù)責(zé)人慕戰(zhàn)江告訴記者，在開這家專賣店之前，他曾經(jīng)做過大量調(diào)查，調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)南京消費(fèi)者能夠接受的紅酒價(jià)格上限為200元，這樣的消費(fèi)水平比廣州和上海略低，因此，這里大多紅酒的價(jià)格在50元—500元之間。當(dāng)然，高檔的紅酒，這里也可以提供，他將記者帶到專賣店的地下室，這里有南京獨(dú)一無二的法式私藏酒窖，恒溫酒窖里面珍藏著數(shù)十款精品葡萄酒，單瓶價(jià)格從數(shù)千元到上萬元不等。慕戰(zhàn)江表示，他并不擔(dān)心銷量，專賣店約有100多款酒都是南京獨(dú)家代理，從這里銷往其他煙酒專賣店和各大超市、賣場。該專賣店除了面向普通市民開放外，還將采用會員制，會員可以享受一定的折扣，另外，團(tuán)購也有一定的優(yōu)惠。由于專賣店所售酒類由國內(nèi)外廠商或一級代理商直接提供，減少了流通環(huán)節(jié)，因此該店的酒類有一定的價(jià)格優(yōu)勢。這里獨(dú)家代理的星座酒，更是將銷售目標(biāo)定位于前衛(wèi)、時尚的年輕人，星座迷們甚至可以搜集十二瓶放在書柜里作為收藏。
慕戰(zhàn)江稱，專賣店每個月都會主推幾款酒，消費(fèi)者在購買之前，可以先嘗試一下。專賣店還配有專業(yè)的調(diào)酒師，消費(fèi)者在品酒之際，可以與調(diào)酒師交流一下心得，學(xué)習(xí)一些品酒常識。專賣店的會員可以定期參加專賣店開設(shè)的葡萄酒課程，了解諸如為什么好的葡萄酒要用木桶窖藏、軟木塞的長短有什么不同等與葡萄酒相關(guān)的趣味問題。 |
